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節糧減損 確保糧食安全

發布時間:2024-04-15

農業農村部最近農情調度顯示,眼下,我國秋糧收獲接近尾聲,除南方部分中晚稻和晚秋作物外,其他收獲已經結束。

今年,全年三季糧食夏糧、早稻、秋糧面積均實現增加。夏糧、早稻單產提高,多個秋糧主產區玉米、大豆單產提高明顯。從各地實打實收和多方面反映來看,全年糧食將再奪好收成。

節糧減損 確保糧食安全

盡管今年糧食再獲豐收,但隨著淡水、耕地等資源環境約束日益加劇,糧食增面積、提產量的難度越來越大。因此,我國把糧食減損作為確保糧食安全的重要抓手,持續采取有力措施,全鏈條減少糧食損失和浪費。全球糧食損失現狀如何?我國在節糧減損方面又取得了哪些積極進展?

據聯合國糧農組織數據,每年全球糧食從生產到零售全環節損失約占世界糧食產量的13.9%。這個損失降低1個百分點,就相當于增產2700多萬噸糧食,夠7000萬人吃1年。

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在我國,糧食全鏈條損失率達8%。其中,生產和收獲環節約占整體糧食損失和浪費的27%,儲存和運輸環節約占33%,加工和包裝環節約占9%,消費環節約占31%。

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節糧減損就是增產保供。近年來,我國在機收減損、改善設施裝備條件等方面發力,推進節糧減損。今年,節糧減損成為糧食全鏈條的一大亮點。






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