在我國糧食儲備環節，小農戶和新型農業經營主體儲糧比例約占全年糧食總產量的40%到50%，由于儲備不當產后損失高達8%。今年，農業農村部將糧食烘干等技術，作為產后減損的關鍵技術在主產區推廣。

在我國三大主糧中，由小農戶和新型農業經營主體儲存的小麥約5%，水稻近50%，玉米高達70%左右，也是產后損耗較多的品種。

山東平原是玉米生產大縣，眼下，當地玉米收獲已經結束，正陸續入庫。與以往不同的是，今年這里不少農戶省掉晾曬環節，玉米脫粒后直接送入糧食烘干塔。

山東省德州市平原土地魯望為農服務中心 張研生：烘干以后的玉米，水分可以控制到14%以內，直接可以入庫倉儲。

記者在采訪中了解到，玉米剛剛收獲時含水量一般都超過了35%，要達到入庫標準，傳統的自然晾曬風干至少需要5個晴天。

山東省德州市平原縣農民 崔元勇：像我種植了1000多畝地，每到收獲的時候，最頭疼的就是找晾曬場。拿玉米來說，得需要七八個足球場大的晾曬場，而且晾曬的時候，鳥也來吃，最頭疼的是碰上下雨陰天，避免不了會造成一些損失。 

根據中國農科院測算，農民晾曬玉米時損耗為2%到3%，由于霉變、鼠害等儲存不當損失近12%。

為推進節糧減損，今年，山東平原在鄉鎮建成一批集烘干、倉儲等服務于一體的為農服務中心，其中，糧食烘干基地23處，烘干機械化能力達到62.1%。同時，與中國農科院農產品加工所合作，研發運用糧食儲藏霉變在線智能監測預警系統防控技術，將玉米產后損失降低到1%以內。 

中國農業科學院農產品加工研究所所長 王鳳忠：通過綠色低碳的這種加工方式，使我們的這些不管是玉米還是小麥能夠得以及時干燥，使我們整個糧食的損耗應該得以降低。 

近年來，中央財政加大對糧食烘干機具的購置補貼力度，農業農村部也大力推廣烘干、霉變防控等實用技術。今年，糧食在烘干儲存環節的損耗進一步降低。